Er dette året du skal besøke Pepperkakebyen?

En lang tradisjon

For hva er egentlig greien med Pepperkakebyen? La meg introdusere deg til verdens største by laget av pepperkake. 

Pepperkakenbyen ble først arrangert i 1991. Siden det har det blitt en tradisjon for store og små bergensere. Studvest møter daglig leder i Bergen Sentrum AS, Steinar Kristoffersen, som var med å starte Pepperkakebyen på nittitallet.

– Det er en stor dugnad hvert år, der alle kan bli med å lage pepperkakebyggverk, forteller han.

Hvert år får barnehager, skoler, bedrifter og frivillige muligheten til å bidra i byggingen av Pepperkakebyen, som åpner i midten av november. 

– Pepperkakebyen er en stor juletradisjon for mange, der folk fra hele verden får muligheten til å komme og å lage noe sammen, sier Kristoffersen.

Kristoffersen forteller oss at de er veldig stolte over Pepperkakebyen, men i år har det vært noen utfordringer. Pepperkakebyen har holdt til mange steder gjennom årene, som på KODE og i det gamle Sentralbadet. I år ble det et nytt lokale i Kong Oscars gate. De var nødt til å pusse opp lokalene samtidig som de har bygget pepperkakebyen ferdig.

For alle julemennesker

– Hvorfor burde studenter komme til Pepperkakebyen?

– Vi har jo studentforeninger og andre som har vært med. De går i grupper og lager pepperkake hus sammen og tar seg kanskje et glass vin for å kose seg, svarer Kristoffersen og legger til at alle studenter er hjertelig velkommen.

Formålet med Pepperkakebyen er å skape en hyggelig opplevelse for alle. Inntektene fra pepperkakebyen går til gode formål for barn står det på deres hjemmeside. Studenter med studentbevis har mulighet til å kjøpe billett for 149 kroner, 50 kroner mindre enn en for voksenbillett. Men er det verdt det? 

Som et julepostkort

Når Studvest besøker Pepperkakebyen er det fullt av barn som stirrer med store og blanke øyne på det imponerende pepperkakelandskapet. Vi får øyeblikkelig litt mer julestemning.

Rommet er badet i blått lys og pepperkakekreasjonene er dekket i snø. Det gir en illusjon av at pepperkakebyen har frosset til en kald vinternatt. Pepperkakebyggene er av varierende størrelse, form og sjarm. Noen er laget av barnehender, med skjeve vegger og alt annet enn minimalistisk pynt, mens andre er laget av tilsynelatende profesjonelle pepperkakehus-bakere, med skarpe hjørner og klassiske melisdekorasjoner. Førstnevnte er vel så sjarmerende som de profesjonelle. Det føles som å titte inn i en annen verden, litt som når Lucy åpner klesskapet og plutselig befinner seg i Narnia.

Vi tar en tur igjennom pepperkake-Bergen. Fra Bryggen, Lille Lungegårdsvannet, Fløyen, Ulriken og julemarkedet med det store pariserhjulet.

Et tog går rundt og rundt igjennom en tunnel. Barna peker og prøver å ta på toget. Dette er et varmende julesyn, som kunne passet fint på et julekort. 

Når vi har sett oss ferdige og kommer ut i den sure bergensvinteren igjen, er det med en varm følelse i magen. Det er kanskje denne sensasjonen som kalles for julestemning. 

Skal du? 

Pepperkakebyen er full av de små og viktige detaljene. Det er fint å tenke på all kjærlighet, innsats og sikkert også frustrasjon som har gått inn i å lage den. Å tusle mellom husene gir følelsen av å være et barn igjen, og man kan få en liten smak på julegleden man kjente på da, og ikke har funnet igjen siden. Førjulstiden er ikke lenger like bekymringsfri og bestående av juleverksted og øving til julespillet på juleavslutningen. For mange har desember nå blitt en av årets mest stressende perioder. Om du vil finne tilbake litt barnslig juleglede kan du kanskje finne den i Pepperkakebyen. Og hvis du ikke finner den, så vil du observere mange barn som enda har den, og kanskje er det nok julestemning for deg.  

Om du er privilegert og har 150 kroner å avse i desember kan Pepperkakebyen være en god pause fra eksamenslesingen eller en måte å slå ihjel tid før turen går hjemover. Men om du ikke er så glad i jul eller er spesielt interessert i kakearkitektur er det kanskje noe annet du heller kan bruke pengene på.